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擁抱夢想 升學不是唯一的路   作者: 本報訊 | 台灣立報 – 2013年2月7日 上午12:26    【記者鄭諺鴻台北報導】

「生命獨特的價值在於擁有夢想,每個行業都可以是第一志願。」新北市正德國中校務主任游珮琪感 性的說,社會刻板印象認為「技藝教育課程」的學生,可能學業或品行不佳,正德的學生,不分成績好壞,透過課程與活動,找到興趣後改讀技職學校,奠定未來求學方向。

 

生涯輔導 讓學生摸索

 

教育部6日舉辦「國中適性輔導列車第2班次」記者會,邀請新北市正德國中分享適性輔導工作經驗。正德國中校長賴來展表示,學校應考量學生的需求,設計完整的生涯輔導體系,激發學習動機和求知慾,找回自己的熱情,從學習中獲得成就感。

 

正德國中是新北市的技藝教育中心,開設電機電子、商業管理、餐旅、農業、家政、設計6大技藝學程,提供學生探索興趣,開放給鄰近三芝國中、石門國中學生參加。校內設有媲美頂級餐廳的烘焙烹飪設備、實習咖啡廳,希望學生透過試探實作,找到自己的志向。

 

技藝中心還提供電機操作工廠,進行電機及電子教學課程;家政教室裡有專業的美髮機、洗髮台及膚質檢測儀;設計學程教室則有專業的繪圖及版畫工具,讓 學生充分發揮創作能力。從事餐飲的學生可在咖啡廳體驗一日店長,從烘焙、研磨咖啡豆、拉花、沖調咖啡到端上桌讓人品嘗,了解咖啡館的經營流程。

 

找到鍾愛 球鞋換穿高跟鞋

 

畢業於新北市正德國中的林富美,目前就讀淡水商工餐飲技術科1年級,國中曾擔任南管團團長、躲避球隊隊長,原本想走體育划船隊,國三就讀技藝班後, 發掘自己最鍾愛的「餐飲」領域。利用課餘時間準備競賽,在全國各項餐飲競賽大放異彩,拿下100年度新北市技藝競賽餐旅學程飲料調製組第1名、2012 2屆百花盃花式摺巾大賽第3名、201210屆五洲盃全國調酒大賽佳作。

 

林富美很感謝學校開設技藝班,課程裡有很多是體育學不到的,學了調酒後,從球鞋換上高跟鞋,接觸美姿美儀課程,未來將朝向調酒師邁進,有機會也想出國學習。

 

賴來展認為,提升學生的藝文素養及國際觀很重要,他經常安排課程,例如淡水藝術家駐校的紙繡課程、攝影課程、北海岸國際遊學團華裔青年暑假交流活動,藉由豐富的試探活動,讓學生認識自我,找出最適合自己的方向。

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